Herbert Grönemeyer Forum
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Adam 18.03.2006 15:16
AW: Rezepte
 
Zitat:
Zitat von Easy
Da es jetzt ja um regionale Spezialitäten geht, muss ICH als Berliner gleich mal meinen Senf dazugeben. Also die Currywurst kommt ursprünglich aus Berlin
warum wusste ich bloß genau, dass das passieren würde :mrgreen:? jeder "seriöse" wird nicht eine currybuden-hp als quelle benutzen, sondern ein lexikon zu rate ziehen und erfahren, dass sowohl frau heuwer, berlin, die erfindung zugeschrieben wird als auch einer frau brücker, die schon 1947 in hamburg die currywurst serviert haben will, als auch das ruhrgebiet sich diese kreation zuschreibt. es gibt dinge, die bleiben ewig ungeklärt. so wird nie jemand "beweisen" können, wer der/die erste currywurst kreierte. ist ja auch völlig unwichtig. wichtig und wahr ist, dass die currywurst eine ruhrgebietsspezialität ist, was nicht ausschließt, dass sie auch eine berliner und hamburger spezialität sein darf, kann, soll, ist... :)

Easy 18.03.2006 15:24
AW: Rezepte
 
:x nix da, Frau Heuwer hat schließlich das Zertifikat ;)

...zum Essen kommste aber trotzdem, oder? :mrgreen:

demo411 18.03.2006 15:29
AW: kochrezepte
 
Zitat:
Zitat von saskia
DIBBELABBES
(für c.a.3-4 pers.)
man(oder frau)nehme:
8-10kartoffeln
dürrfleisch
zwiebeln
und wer mag lauch

kartoffel klein reiben,
mit zwiebel dürrfleisch mischen bis man eine schöne pampe hat(hört sich nich so lecker an,schmeckt aber prima)mit maggi,pfeffer,salz würzen
alles in die pfanne und ungefähr bei mittlerer hitze 1.std gut durchbraten
apfelmus drüber-und schmecken lassen:lol: :lol: :lol:
muss nich unbedingt apfelmus sein man kann auch obst oder salat nehmen,aber bei uns ist apfelmus das gängigste

falls es einer nachkochen sollte würd ich mich freuen seine kritik zu hören!!;)

hoffe wir bekommen einige rezepte zusammen:D :D
Nur mal eine Frage:
Was ist Dürrfleisch? Bei uns (BaWÜ) gibt es Dörrfleisch( ist so getrocknetes Rindfleisch, aber recht teuer) ist das gemeint? Und wieviel nimmst du davon?
Das Rezept hört sich echt lecker an und ich (bin allerdings keine große Köchin:oops: ) probiere immer gerne Neues aus;) .

Adam 18.03.2006 15:30
AW: Rezepte
 
ich kann mir auch eine gedenktafel aufstellen und eine hp basteln, auf der die herkunft aus dem ruhrgebiet behauptet wird ;). vermutlich ist die herkunft aus berlin oder hamburg ja auch wahrscheinlicher als aus dem ruhrgebiet, aber hiesige spezialität bleibt sie dennoch. und jetzt ran an den herd!

Easy 18.03.2006 15:39
AW: Rezepte
 
nix für ungut ... wir gehen jetzt Pizza essen, kommt auch nicht aus Berlin ;)

Feechen 18.03.2006 15:51
AW: kochrezepte
 
Zitat:
Zitat von sternenflimmern
Bei uns (BaWÜ) gibt es Dörrfleisch( ist so getrocknetes Rindfleisch, aber recht teuer) ist das gemeint? Und wieviel nimmst du davon?
Das Rezept hört sich echt lecker an und ich (bin allerdings keine große Köchin:oops: ) probiere immer gerne Neues aus;) .
Ich denke sie meint Dörrfleisch, was bei uns allerdings einfach gewürfelter Speck vom Schwein ist.
Soll ich jetzt auch mal anfangen? Dippelappes ist bei uns im Nahetal bekannt als 'Schales' und im Rheinland wo meine Eltern herkommen, als 'Dippekuchen'. Wird von meinen Eltern immer im tiefen kalten Winter gemacht, am besten kann das mein Vater ;) Alle Kinder und Enkel kommen dann zum futtern, da das weder meine Schwester noch ich so hinbekommt wie meine Eltern *gg*
Ich hab schon so oft nach Mengenangaben gefragt, aber wenn man nur zur Antwort bekommt das man das im Gefühl hat?? :´( :mrgreen:

PS: in der Rheinische und Nahetaler Variante kommt aber auf keinen Fall!! Maggi rein.
Die Saarländer und ihr Maggi *schüttel* ;)

sassi 18.03.2006 17:04
AW: kochrezepte
 
Zitat:
Zitat von Feechen
Ich denke sie meint Dörrfleisch, was bei uns allerdings einfach gewürfelter Speck vom Schwein ist.

Ich hab schon so oft nach Mengenangaben gefragt, aber wenn man nur zur Antwort bekommt das man das im Gefühl hat?? :´( :mrgreen:

PS: in der Rheinische und Nahetaler Variante kommt aber auf keinen Fall!! Maggi rein.
Die Saarländer und ihr Maggi *schüttel* ;)
ja meine speck vom schwein

es gibt wirklich keine mengen angabe!!!!!:confused2

wie schon gesagt-maggi is grundnahrungsmittel!!!!!!:D sehr lecker is maggibrot:D

sassi 18.03.2006 17:07
AW: kochrezepte
 
Zitat:
Zitat von sternenflimmern
Nur mal eine Frage:
Und wieviel nimmst du davon?
Das Rezept hört sich echt lecker an und ich (bin allerdings keine große Köchin:oops: ) probiere immer gerne Neues aus;) .
kannst so 150-200gr.nehmen,je nach geschmackt--:lol:

PiEpSiE 28.01.2007 19:44
AW: Rezepte
 
Himbeer-Bierbowle

1 Packung tiefgefrorene Himbeeren auftauen,
0,5 Liter Himbeersirup hinzugeben,
1,5 Liter Weißbier oben drauf
und 1 Flasche Sekt

... es klingt gewöhnungsbedürftig (ich war auch sehr skeptisch als ich von dieser Mischung hörte), aber es ist wirklich sehr, sehr lecker!

Probiert's mal!

Bruno 28.01.2007 19:47
AW: Rezepte
 
klingt für mich ziemlich lecker, probiere ich dann 2027 mal aus, wenn ich dran denke.

PiEpSiE 28.01.2007 19:48
AW: Rezepte
 
Wieso willst Du noch 20 Jahre damit warten? ;)

Bruno 28.01.2007 19:51
AW: Rezepte
 
weil ich die nächsten 20 Jahre nichts alkoholisches Trinke und weil ich 2027 meine Zusatzrente ausgezahlt kriege und dann wieder 20 Jahre hinlange.;)

Ramses 29.01.2007 14:09
AW: Rezepte
 
Zitat:
Zitat von Bruno (Beitrag 98287)
weil ich die nächsten 20 Jahre nichts alkoholisches Trinke und weil ich 2027 meine Zusatzrente ausgezahlt kriege und dann wieder 20 Jahre hinlange.;)
Was ist denn mit Dir los :confused2 ?

Filiala 29.01.2007 19:03
AW: Rezepte
 
Zitat:
Zitat von Ramses (Beitrag 98373)
Was ist denn mit Dir los :confused2 ?
blöde Frage oder?

Bruno 29.01.2007 20:20
AW: Rezepte
 
gute Frage, ich lebe in 20 er abschnitten, mal mehr, mal weniger extrem.;)

Ramses 30.01.2007 11:10
AW: Rezepte
 
Zitat:
Zitat von Bruno (Beitrag 98483)
gute Frage, ich lebe in 20 er abschnitten, mal mehr, mal weniger extrem.;)
Ist jetzt der vernünftige 20er Abschnitt dran?

Bruno 30.01.2007 11:31
AW: Rezepte
 
Zitat:
Zitat von Ramses (Beitrag 98575)
Ist jetzt der vernünftige 20er Abschnitt dran?

so siehts aus.

Ramses 30.01.2007 11:34
AW: Rezepte
 
Zitat:
Zitat von Bruno (Beitrag 98577)
so siehts aus.
Guter Bruno ;) :D

Bruno 30.01.2007 11:36
AW: Rezepte
 
aber nur für 20 Jahre !

Ramses 30.01.2007 11:37
AW: Rezepte
 
Doch nicht guter Bruno?


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