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03.10.2003, 16:00 | #11 |
Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 29.05.2003
Ort: Bayern
Beiträge: 594
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Hab grade einen Apfelkuchen gebacken und möchte euch das Rezept nicht vorenthalten, denn der Kuchen ist superlecker und gelingt garantiert immer:
Backzeit: 40-50 minuten Strom: 175-200°C; vorheizen! Für den Teig: - 125 g Margarine oder weiche Butter etwa 1/2 Minute geschmeidig rühren, nach und nach - 125 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - Salz - und 4 Tropfen Backöl Zitrone unterrühren; so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist - 3 Eier nach und nach unterrühren - 200 g Mehl mit - 2 gestrichenen TL Backpulver mischen, sieben, abwechselnd eßlöffelweise mit - 1-2 EL Milch auf mittlerer Stufe unterrühren - den Teig in eine gefettete Springform füllen, glattstreichen Für den Belag: - 750 g Äpfel schälen, vierteln, entkernen, mehrmals der Länge nach einritzen, kranzförmig auf den Teig legen Bei 175-200° ca. 40-50 Minuten backen. - 2 EL durch ein Sieb gestrichene Aprikosenkonfitüre mit 1 EL Wasser unter Rühren aufkochen lassen; den Kuchen sofort nach dem Backen damit bestreichen; mit Puderzucker bestäuben
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dreh dich um dreh dich um dreh dein kreuz in den sturm geh gelöst, versöhnt, bestärkt, selbstbefreit den weg zum meer |
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