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30.01.2007, 11:41 | #121 |
Ich versteh
Registriert seit: 24.01.2001
Ort: Templin/Herzfelde
Beiträge: 841
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AW: Rezepte
doch, doch , weichgespült eben, am Herd exellent , nur was Koche ich heute ?
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Wenn ein Kind Anerkennung und Freundschaft erfährt, lernt es, Liebe auf der Welt zu finden. |
30.01.2007, 11:46 | #122 |
will mehr Waldbühne
Registriert seit: 10.10.2006
Ort: Land Brandenburg
Beiträge: 2.036
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AW: Rezepte
Das kann ich Dir leider auch nicht sagen. Am besten Du machst was warmes auf nem kalten Teller(sollte ein scherz sein)
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....und wieso immer ich???
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03.07.2007, 09:15 | #123 |
Bist du da?!?
Registriert seit: 09.02.2001
Ort: Eddies Eisbar - das Schleckerparadies
Beiträge: 3.172
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AW: Rezepte
ich werde mich heute mal an einer QUICHE LORRAINE versuchen
fuer den teig: salz 250g mehl 10 cl wasser 10 cl oel fuer die fuellung: 200g schinken (in einer pfanne auslassen) 200g gekochten schinken 200g schweizer kaese 50 cl sahne salz pfeffer muskatnuss 30-40 min bei 220°C detaillierter ist das rezept leider nicht
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In jedes Tal schauen die Sterne… 💫 |
03.07.2007, 18:52 | #124 |
"H"-Typ-Tourhase
Registriert seit: 05.06.2003
Ort: Rheinland-Pfalz
Beiträge: 2.971
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AW: Rezepte
...und wo ist der Lauch?? Das ist doch das wichtigste daran Ähm, viel Glück
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....will alles, erspar mir nichts; noch lange nicht kuriert; ich brauch viel mehr, viel mehr als genug.... "Ich lieb dich strubbelig!" Herbert: "Die zittern immer so!" "Wo haste DEN denn getroffen? That was you?
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04.07.2007, 10:19 | #125 | |
Bist du da?!?
Registriert seit: 09.02.2001
Ort: Eddies Eisbar - das Schleckerparadies
Beiträge: 3.172
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AW: Rezepte
Zitat:
hm, mein rezept ist ohne lauch aber ja.. mit lauch ist das sicher noch leckerer.
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In jedes Tal schauen die Sterne… 💫 |
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17.12.2007, 21:31 | #126 |
ich will mehr!
Registriert seit: 10.10.2004
Ort: bayrisches nizza
Beiträge: 1.013
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AW: Rezepte
hey, ich bräuchte das rezept für selbstgemachten bailey´s!
ich weiss zwar, dass da rum, nutella und sahne reingehört, weiss aber nicht mehr die mengenangaben! vielleicht kann mir ja jemand weiterhelfen?
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...sehnsucht riesig noch zuviel gefühl... ...nen stück von dir ist wie´n stück vom glück... ...mit jedem deiner fehler, lieb ich dich mehr... |
17.12.2007, 21:38 | #128 |
..believes in Power Tapes
Registriert seit: 23.08.2002
Ort: Vienna
Beiträge: 1.336
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AW: Rezepte
da hilft Frag-Mutti.de
scheint aber ein anderes Rezept zu sein, als das was Du meinst aber HIER wirst Du vielleicht auch fündig
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17.12.2007, 21:58 | #129 |
ich will mehr!
Registriert seit: 10.10.2004
Ort: bayrisches nizza
Beiträge: 1.013
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AW: Rezepte
danke, danke...
meins ist leider nicht dabei, aber ich probier mal das einfachste von euch aus...
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...sehnsucht riesig noch zuviel gefühl... ...nen stück von dir ist wie´n stück vom glück... ...mit jedem deiner fehler, lieb ich dich mehr... |
28.08.2008, 22:47 | #130 |
schwarz & weiß im wechsel
Registriert seit: 19.09.2006
Ort: Nirvana
Beiträge: 3.090
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AW: Rezepte
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...hab dich, bin reich... |
29.08.2008, 02:40 | #131 |
Nach Süden
Registriert seit: 07.10.2006
Ort: Heute hier morgen dort
Beiträge: 1.285
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AW: Rezepte
Sagt mal hab ich eigentlich schon mein (immerhin von Mania schon ausgetestetes und für gut befundenes) Pizzerezept hier präsentiert?
Violá: http://www.md-11.de/Pizzarezept.pdf
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Wann wirst du endlich lernen dir nicht den Kopf zu verdrehen Du fällst über Hunde und deine eigenen Zehen Du kannst kaum grade laufen bleibst alle zwei Meter stehen und fällst auf die Knie damit die Wunder dich sehen |
23.02.2009, 12:54 | #132 |
Baby, you wanna dance?
Registriert seit: 12.10.2007
Beiträge: 3.308
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AW: Rezepte
Vllt. will ja jemand meiner Italienische Gerichte - Interessengemeinschaft beitreten.
Es gibt zwar schon eine IGe zum Thema "Pizza", aber die italienische Küche hat ja noch mehr zu bieten...
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Somethin' filled up my heart with nothin' Someone told me not to cry But now that I'm older my heart's colder And I can see that it's a lie. ARCADE FIRE |
03.03.2009, 08:27 | #133 |
JEDER für JEDEN
Registriert seit: 19.09.2008
Ort: irgendwo
Beiträge: 1.967
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AW: Rezepte
-- filet mit Kerbel
2 mittelgroße Schweinefilets, frisch gem. Pfeffer, 1 - 2 Eßl. Senf, 2 - 3 Eßl. Kerbel, Salz, 150g Butter, 1/8 l Scherry (Amontillado), 1/8 l Sahne, etwas getr. oder frischen Kerbel... Filet abtupfen und pfeffern...mit Senf bestreichen...in Kerbel wälzen, in daumendicke Scheiben schneiden... Butter erhitzen...die Medaillons auf beiden Seiten 1 - 2 min. braten... Herausnehmen, salzen, auf eine Platte legen, warm stellen... Sherry, Sahne ins Bratfett gießen, kurz aufkochen lassen, mit Salz und Kerbel abschmecken... Dazu, je nach Belieben, Wilden Reis oder Spätzle und Pfirsichspalten reichen... Geht schnell und schmeckt ! Guten Appetit !
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03.03.2009, 08:45 | #134 |
Lieblingsmensch
Registriert seit: 09.02.2007
Ort: Essen
Beiträge: 1.353
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AW: Rezepte
Was ist denn Kerbel?
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03.03.2009, 09:10 | #135 |
Erfahrener Benutzer
Registriert seit: 26.06.2007
Ort: Wien
Beiträge: 753
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AW: Rezepte
@Vollmondpetra - das hört sich sehr sehr lecker an, das werd ich am Wochenende ausprobieren
@ Perlmutt - kriegt man getrocknet oder frisch in Töpfen (auch schon in den Supermärkten), sieht so ähnlich wie große Petersilienblätter aus.
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heute mach ich mir keine Sorgen, ich fass sie morgen wieder an |
03.03.2009, 14:40 | #136 |
JEDER für JEDEN
Registriert seit: 19.09.2008
Ort: irgendwo
Beiträge: 1.967
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AW: Rezepte
Das ist Kerbel, wie Vetti schon so lieb erklärte... Die Pflanze: Der einjährige Kerbel gehört zu den Doldenblütlern und erhebt sich auf runden, fein gerillten Stängeln bis etwa 70 cm Höhe. Die zwei- bis dreifach gefiederten, hellgrünen Blätter sind zart und weich, oberseits kahl und haben am Blattrand und an den Blattnerven eine borstige Behaarung. Während die unteren Blätter auf langen, ebenfalls behaarten, kräftigen Blattstielen sitzen. entsprießen die oberen Blätter direkt am Stängel aus der Blattscheide. Kerbel blüht in kleinen, unscheinbaren, weißen Blüten, die später schwarze, glänzende, glatte, langgeschnäbelte und nach Anis duftende Teilfrüchte reifen lassen. Bin total gerührt Vetti, dass Du das Rezept am Wochenende ausprobieren möchtest...gutes Gelingen !
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06.03.2009, 20:10 | #137 |
JEDER für JEDEN
Registriert seit: 19.09.2008
Ort: irgendwo
Beiträge: 1.967
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AW: Rezepte
Mandel – Apfel – Pastete
100 g Butter, 100 g Zucker, 1 Tütchen Vanille-Zucker, 1 Ei, 150 g gem. Mandeln, 150 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, Außerdem: 750 g säuerliche Äpfel, Saft einer ½ Zitrone, (2 Essl. Rum), Mehl zum Bestäuben, 30 g Semmelbrösel, 50 g Zucker Butter schaumig schlagen…Zucker peu à peu zugeben…Ei reinrühren…Mandeln & Mehl zufügen…schnell zum glatten Teig kneten…in Alufolie wickeln und 30min im Kühlschrank stellen Zwischenzeitlich: Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen…Viertel in dünne Scheibchen hobeln…in Schüssel geben…mit Zitronensaft (u. Rum) beträufeln Arbeitsplatte mit Backpapier belegen u. mit Mehl bestäuben Die Hälfte d. Teiges zur runden Platte ausrollen…Teig mit d. Papier hochnehmen…vorsichtig umdrehen u. in die mit Backpapier ausgelegte 26iger Springform geben…Papier sachte abziehen…Rand andrücken…Semmelbrösel auf dem Teig verteilen…und die geschn. Äpfel zugeben…mit Zucker bestreuen… Den restl. Teig auf d. bemehlten Backpapier in Springformgröße ausrollen…als Deckel auf d. Äpfel legen…Rand mit Gabel andrücken…Oberfläche mit ausgestochenen Teigresten garnieren. In den vorgeheizten Backofen…mittlere Schiene bei Ober/Unterhitze 180° - 45min… lauwarm oder kalt in ca. 12 Stücke schneiden… Wohl bekomms !
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09.03.2009, 18:54 | #138 | |
Erfahrener Benutzer
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Beiträge: 753
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AW: Rezepte
Zitat:
Habs nachgekocht, Kerbel gibts derzeit leider nur getrocknet, hab den Reis mir roten Paprikastückchen aufgepeppt, und fürs Foto einen Klecks Sahne mit Balsamicoreduktion dazugetan. War jedenfalls sehr sehr lecker und alle habens anstandslos gegessen!!! DANKE
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heute mach ich mir keine Sorgen, ich fass sie morgen wieder an |
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09.03.2009, 19:44 | #139 |
Lieblingsmensch
Registriert seit: 09.02.2007
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Beiträge: 1.353
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AW: Rezepte
Mmmmhhhh, das sieht ja lecker aus
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09.03.2009, 20:45 | #140 |
JEDER für JEDEN
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AW: Rezepte
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