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Das sieht ja lecker aus. :rotier:

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EIN DICKES DANKESCHÖN an @Daylight :) für das leckere Rezept "Flammkuchen" :)

Flammkuchen
Zutaten (für 6 Pers.):
Für den Teig:
600 g Mehl
3/4 Würfel Hefe
3/4 TL Zucker
3/4 TL Salz
375 ml Milch

Für den Belag:
450 g Speck, geräuchert, mager, gewürfelt
450 g Schmand, oder saure Sahne
3 m.-große Zwiebeln
3 EL Mehl
6 EL Öl

Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch und Salz einen Hefeteig bereiten und etwa 20 Min. gehen lassen. Zwiebel halbieren und in ganz dünne Streifen schneiden. Schmand, Mehl und Öl mit dem Schneebesen zu einer glatten Creme verrühren und mit Salz abschmecken. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche hauchdünn auswellen. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Creme bestreichen und mit Zwiebeln und Speckwürfeln bestreuen. Im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen 12 - 15 Min. backen.
Kann auch mit Lauch oder Frühlingszwiebeln ergänzt werden.

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Hey, Petra, sieht ja richtig lecker aus! :)

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.

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Das war sicher sehr lecker:rotier:

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Gestern Hanfkekse gebacken, die waren super hehe! ;-) Vielleicht hat ja der ein oder andere Interesse an dem Rezept?! Poste allerdings nur mal meine Zutaten, da die Zubereitung jeder anders macht und es da verschiedene Varianten im Netz gibt. Die Hanfsamen habe ich über ### LINK GELÖSCHT!!! ### bekommen, die natürlich auch erst einmal verarbeitet werden müssen!;-)

Grundzutaten::
- 225 g Mehl
- 75 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 50 g Mandeln ( gemahlen )
- 100 g Butter
- 2 Vanilleschoten
- Gras oder Haschisch in gewünschter Menge

Zusätzliche Zutaten ( nicht zwingend benötigt ):
- 2 Eiweiß
- Kakao
- Schokoladensträusel
- Zitronensaft

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Bei Netto gabs heute dieses "Gras oder Haschisch in gewünschter Menge" nicht.

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was habt ihr denn für einen rückständigen netto :mrgreen:?

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Heute bei Rewe hat man mir Oregano angeboten...